いちご栽培は、まず健康な苗を作ることから始まります。4月から8月にかけて、いちごの親株からランナー（つる）を伸ばし、その先端に新しい苗を作ります。この時期の手入れが、甘くて美味しいいちごを育てるための基盤になります。

育てた苗を畑やハウスに植え付けるのが「定植」です。定植は苗が元気に育つための重要な工程で、9月中旬〜下旬が適期とされています。ただし、地域や品種、苗の状態によって時期が前後する場合があります。

いちごの収穫は11月下旬頃から始まり、5月下旬頃まで続きます。この期間、ハウス内では赤く熟したいちごを丁寧に収穫し、新鮮な状態で出荷します。冬から春にかけて旬を迎えるいちごは、甘さが増し、一年で最も美味しい時期を迎えます。

2月から5月にかけては、いちご狩り体験を開催します。特に春休みやゴールデンウィークの時期は、多くの方にご来園いただく人気シーズンです。採れたてのいちごをその場で味わう体験は格別で、ご家族や友人と楽しめる思い出になります。